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  • 1/10

    うな重（上・特上）

    うな重（上・特上）

    4200円～

    当店自慢のうな重。タレの染み込んだご飯との相性も抜群です。口に入れるととろけるような、丁寧にふっくらと焼き上げたこだわりの極上うなぎを是非お召し上がりください。

  • 1/10

    白焼き（上・特上）

    白焼き（上・特上）

    3900円～

    うなぎのもつ本来の味を堪能できるのが白焼き。蒲焼とは一味違う、ジューシーな味わいと、シンプルだからこその匠の技が光る逸品です。蒲焼きも上・特上をご用意しております。

  • 1/10

    う巻き

    う巻き

    1,280円(税込)

    たっぷりとだしが染み込んだ玉子で蒲焼を丁寧に巻いた自慢の一品です。ふわふわの卵とうなぎが絶妙に調和し、しっとり柔かな味わいを感じられます。

  • 1/10

    丁寧に焼き上げた鰻は至極の一品。是非ご賞味 ください

    丁寧に焼き上げた鰻は至極の一品。是非ご賞味 ください

    うなぎはご注文を頂戴してから、ふっくら蒸してじっくり焼き上げております。職人による鰻料理をぜひ一度ご賞味くださいませ。

  • 1/10

    こだわりの鰻料理を各種ご用意

    こだわりの鰻料理を各種ご用意

    うな重・うな重御膳をはじめ、白焼き・蒲焼きなどの焼き物、肝串などの鰻串、骨唐揚げ・うざく・う巻きの鰻一品料理、各種お酒のあてやおつまみ、デザートまで豊富にご用意しております。

  • 1/10

    うな重　上

    うな重　上

    4,800円(税込)

    ・肝吸い・香物付

  • 1/10

    うな重　特上

    うな重　特上

    7,000円(税込)

    ・肝吸い・香物付　※特上は、鰻の量が約1.5倍になります。

  • 1/10

    うな重御膳　上

    うな重御膳　上

    5,700円(税込)

    ・天ぷら・肝吸い・香物・茶碗蒸し付

  • 1/10

    うな重御膳　特上

    うな重御膳　特上

    7,900円(税込)

    ・天ぷら・肝吸い・香物・茶碗蒸し付　※特上は、鰻の量が約1.5倍になります。

  • 1/10

    うな丼　※お昼限定

    うな丼　※お昼限定

    2,680円(税込)

    ・肝吸い・香物付

  • 1/10

    ひつまぶし　上

    ひつまぶし　上

    5,000円(税込)

    ・肝吸い・香物付

  • 1/10

    ひつまぶし　特上

    ひつまぶし　特上

    7,200円(税込)

    ・肝吸い・香物付

  • 1/10

    うなぎの水炊き

    うなぎの水炊き

    2,500円(税込)

    高之屋自慢のうなぎを湯引きし水炊きにしました。 お好みでポン酢にもみじおろしを入れてご賞味を。 高之屋特製の「うなぎの水炊き」をお楽しみください。

  • 1/10

    白焼き　上

    白焼き　上

    4,500円(税込)

    うなぎのもつ本来の味を堪能できるのが白焼き。蒲焼とは一味違う、ジューシーな味わいと、シンプルだからこその匠の技が光る逸品です。蒲焼きも上・特上をご用意しております。

  • 1/10

    蒲焼き　上

    蒲焼き　上

    4,500円(税込)

  • 1/10

    肝串　（一串）

    肝串　（一串）

    490円(税込)

  • 1/10

    短尺串　（一串）　蒲焼き

    短尺串　（一串）　蒲焼き

    680円(税込)

  • 1/10

    短尺串　（一串）　白焼き

    短尺串　（一串）　白焼き

    680円(税込)

  • 1/10

    骨唐揚げ（塩）

    骨唐揚げ（塩）

    580円(税込)

  • 1/10

    骨の唐揚げ（特製カレー味）

    骨の唐揚げ（特製カレー味）

    600円(税込)

  • 1/10

    うざく

    うざく

    1,180円(税込)

  • 1/10

    う巻き

    う巻き

    1,380円(税込)

    たっぷりとだしが染み込んだ玉子で蒲焼を丁寧に巻いた自慢の一品です。ふわふわの卵とうなぎが絶妙に調和し、しっとり柔かな味わいを感じられます。

  • 1/10

    もずく酢

    もずく酢

    680円(税込)

  • 1/10

    漬物盛り合わせ

    漬物盛り合わせ

    680円(税込)

  • 1/10

    きのこともずくのサラダ

    きのこともずくのサラダ

    880円(税込)

  • 1/10

    天ぷら盛り合わせ（2人前）

    天ぷら盛り合わせ（2人前）

    1,480円(税込)

    ・内容は仕入れにより変わります。・1人前もご用意しております。780円（税込）

  • 1/10

    長芋のポテトフライ

    長芋のポテトフライ

    630円(税込)

    ねっとり食感の長芋をフライしました。ホクホク感もあり美味。

  • 1/10

    梅水晶

    梅水晶

    500円(税込)

    サメ軟骨を細かく刻んで梅肉で和えました。

  • 1/10

    数の子の松前漬け

    数の子の松前漬け

    500円(税込)

    スルメと昆布を使用した北海道・道南の伝統食「松前漬」日本酒に良く合います。

  • 1/10

    つぶ貝塩辛

    つぶ貝塩辛

    550円(税込)

    つぶ貝のコリコリ感が堪らない逸品。

  • 1/10

    蕗みその油揚げ包み焼き

    蕗みその油揚げ包み焼き

    600円(税込)

    蕗みそを油揚げで包んで焼き上げました。ごま油の風味も相まって苦みが無くお召し上がり頂けます。

  • 1/10

    まぐろ酒盗

    まぐろ酒盗

    650円(税込)

    お酒を盗んででも一緒に食べたくなると言われた珍味。熟成発酵させまろやかな味わいに仕上げました。

  • 1/10

    ホヤこのわた

    ホヤこのわた

    650円(税込)

    ほやとナマコの綿（内蔵）を塩漬けにした珍味。

  • 1/10

    絶品　広島産　一粒牡蠣の塩辛

    絶品　広島産　一粒牡蠣の塩辛

    800円(税込)

    プリプリの牡蠣を熟成塩麹で漬け込みました。風味・甘み・旨味が凝縮された逸品です。

  • 1/10

    いぶりがっこチーズ

    いぶりがっこチーズ

    1,000円(税込)

    秋田名物のいぶりがっことクリームチーズの相性は抜群です。

  • 1/10

    珍味三種盛り

    珍味三種盛り

    1,000円(税込)

    高之屋自慢の珍味を盛り合わせました。※内容についてはお気軽にお尋ねください。

  • 1/10

    肝吸い

    肝吸い

    350円(税込)

  • 1/10

    茶碗蒸し

    茶碗蒸し

    480円(税込)

  • 1/10

    新橋から銀座に向かった先に、ひっそり佇む趣のある一軒家。2022年8月に開店し、落ち着きのある雰囲気と活気ある接客が魅力的です。丁寧に焼き上げた鰻をごゆっくりお楽しみくださいませ。

  • 1/10

    趣のある和の空間でごゆっくりお寛ぎ頂けます。人数にあわせてご利用頂けるテーブル席、ソファータイプのテーブル席などをご用意しております。

  • 1/10

    店内には4名様まででご利用頂ける半個室の空間もございます。暖簾がかかっているので、周りを気にせず、ゆったりとお寛ぎ頂けます。

  • 1/10

    全国から厳選した鰻を職人が焼き上げます

    全国から厳選した鰻を職人が焼き上げます

    注文が入ってから蒸して焼き上げる鰻は、香り高くふっくらと柔らか。一度食べたらやみつきになります。

  • 1/10

    2022年8月2日 開店の【鰻　高之屋　銀座本店】

    2022年8月2日 開店の【鰻　高之屋　銀座本店】

    東京のど真ん中にひっそり佇む趣のある一軒家。落ち着きのある雰囲気、活気ある接客。そして丁寧に焼き上げた鰻は至極の一品です。是非ご賞味 ください。

  • 1/10

    テーブル4名様 × 1

      4名様までご利用頂けるソファータイプのテーブル席

    • 1/10

      テーブル4名様 × 1

        4名様までご利用頂ける半個室のソファータイプテーブル席

      • 1/10

        テーブル2名様 × 2

          2名様席もご用意しております

        • 1/10

          テーブル4名様 × 1

            4名様までご利用頂ける半個室のソファータイプテーブル席

          • 1/10

            テーブル4名様 × 2

              4名様までご利用頂ける片側ソファータイプのテーブル席（繋げて8名様までご利用可能です）

            • 1/10

              テーブル4名様 × 2

                4名様までご利用頂ける片側ソファータイプのテーブル席

              • 1/10

                テーブル4名様 × 2

                  4名様までご利用頂ける片側ソファータイプのテーブル席

                • 1/10

                  テーブル4名様 × 2

                    4名様までご利用頂ける片側ソファータイプのテーブル席

                  • 1/10

                    東京のど真ん中にひっそり佇む趣のある一軒家。2022年8月2日 開店

                  • 1/10

                    駐車場はございませんが、近隣にコインパーキングがございますので、お車でもお越し頂けます。

                  • 1/10

                    ガラス越しに鰻を焼く姿を見ることができます。職人技を是非ご覧ください。

                  • 1/10

                    厳選した国産鰻を使用

                    厳選した国産鰻を使用

                    うな重、うな重御膳、うな丼、焼き、串、一品などこだわりの鰻料理を各種ご用意しております。

                  • 1/10

                    職人が丁寧に焼き上げます

                    職人が丁寧に焼き上げます

                    厳選した国産鰻を、ふっくら蒸して じっくり丁寧に焼き上げています。職人の技をご堪能くださいませ。

                  • 1/10

                    【お持ち帰り】うなぎ弁当

                    【お持ち帰り】うなぎ弁当

                    こだわりの鰻がお家でも味わえます。少々お時間がかかりますので、ご注文の際はお早めにお声掛けください。

                  • 1/10

                    鰻を堪能【高之屋コース】

                    鰻を堪能【高之屋コース】

                    【鰻　高之屋　銀座本店(うなぎ こうのや　ぎんざほんてん)】 高之屋自慢の鰻を堪能できるコースです。

                  • 1/10

                    趣のある和の空間

                    趣のある和の空間

                    お料理をゆっくりと愉しめる落ち着いた和の空間。半個室や2名席もあり、デートや記念日、接待にもお勧め。

                  • 1/10

                    ご利用は最大8名様まで

                    ご利用は最大8名様まで

                    ゆったりとしたソファータイプのテーブル席をご用意。1グループ最大8名様までご利用可能です。

                  • 1/10

                    厳選の国産鰻をじっくりと焼き上げます。

                  • 1/10

                    落ち着いた趣のある和の空間でごゆっくりお寛ぎください。

                  • 1/10

                    こだわりのドリンクも各種ご用意しております。

                  • 1/10

                    店内の装飾にもこだわっております。

                  • 1/10

                    皆様のお越しを心よりお待ちしております。

                  • 1/10

                    2022年8月2日 開店の鰻　高之屋　銀座本店(うなぎ こうのや　ぎんざほんてん)です。

                  • 1/10

                    お持ち帰り承ります。

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                    鰻　高之屋　銀座本店(うなぎ こうのや　ぎんざほんてん)メニュー

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                    【高之屋自慢の鰻を堪能】高之屋コース。　蒲焼き、白焼き、水炊きなど様々な鰻料理を一堂に会しました。　接待、慶事、会食に是非ご利用ください。　※2名様以上、2日前までにご予約ください。

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                    【国産うなぎ使用】　本日の鰻の産地を、店頭の看板にてお知らせしております。　目利きのうなぎ業者に協力頂き、国産にこだわりつつ　産地にこだわらず　良い品質のうなぎを仕入れています。

                  • 1/10

                    PayPayや各種電子マネーがご利用頂け、更に便利になりました。是非ご利用ください。【クレジットカード】 VISA、Master、JCB、アメックス、ダイナースクラブ、Discover、銀聯 【電子マネー】 Suica、PASMO、ICOCA、SUGOCA、はやかけん、TOICA、manaca、Kitaca、nimoca、iD、QUICPay＋、楽天Edy【QRコード決済】 PayPay

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                    フリーWi-Fi始めました！店内で新たにフリーWi-Fiをご利用いただけるようになりました。

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                    鰻に合う日本酒各種（※日本酒は盛っ切りでご提供）

                    鰻に合う日本酒各種（※日本酒は盛っ切りでご提供）

                    梵　純米吟醸　ときしらず 加藤吉平商店（福井県）／臥龍梅　超辛口 三和酒造（静岡県）／作　純米吟醸　恵乃智（めぐみのとも） 清水清三郎商店（三重県）／上喜元　純米吟醸　超辛 酒田酒造（山形県）／純米辛口　新橋びじん　醉心山根本店（広島県）などご用意

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                    プレミア日本酒もご用意（※切子グラスでご提供）

                    プレミア日本酒もご用意（※切子グラスでご提供）

                    而今　特別純米　木屋正酒造（三重県）／醸し人九平次　山田錦　純米大吟醸　萬乗酒造（愛知県）／天狗舞　山廃仕込　純米大吟醸　車多酒造（石川県）を始めとし、希少な日本酒も随時入荷予定。

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                    【限定おすすめ】シャンパン2種

                    【限定おすすめ】シャンパン2種

                    ‐

                    シャンパーニュ地方、エペルネ近郊のル・ブルイユに 拠点を構え五世代にわたって造り続けている 家族経営のメゾン「ピエール・ミニョン」による オリジナル・シャンパーニュ。当主ピエール・ミニョン氏と長きにわたり交友関係にある ドミニク・ブシェが共にティステイングを重ね オリジナル・ブレンドを実現させました。

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                    日本酒各種（※日本酒は盛っ切りでご提供致します）

                    日本酒各種（※日本酒は盛っ切りでご提供致します）

                    -

                    梵　純米吟醸　ときしらず 加藤吉平商店（福井県）／臥龍梅　超辛口 三和酒造（静岡県）／作　純米吟醸　恵乃智（めぐみのとも） 清水清三郎商店（三重県）／上喜元　純米吟醸　超辛 酒田酒造（山形県）／純米辛口　新橋びじん　醉心山根本店（広島県）などご用意

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                    焼酎各種

                    焼酎各種

                    -

                    佐藤（麦） 佐藤酒造／鳥飼（米） 鳥飼酒造／吉助　赤（芋） 霧島酒造／富乃宝山（芋） 西酒造／天使の誘惑（芋） 西酒造などご用意

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                    お昼も、夜と同じメニューをお楽しみいただけます。

                    お昼も、夜と同じメニューをお楽しみいただけます。

                    厳選国産うなぎを、ふっくら蒸して、じっくり焼き上げています。 目利きのうなぎ業者に協力頂き、国産にこだわりつつ 産地にこだわらず 良い品質のうなぎを仕入れています。

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                    鰻　高之屋　銀座本店のメニュー

                    鰻　高之屋　銀座本店のメニュー

                    お昼も、夜と同じメニューをお楽しみいただけます。　※「うな丼」はお昼限定です。　　当店自慢のうな重。タレの染み込んだご飯との相性も抜群です。口に入れるととろけるような、丁寧にふっくらと焼き上げたこだわりの極上うなぎを是非お召し上がりください。

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                    うな重　上

                    うな重　上

                    4,800円(税込)

                    ・肝吸い・香物付　　※お昼も、夜と同じメニューをお楽しみいただけます。　　当店自慢のうな重。タレの染み込んだご飯との相性も抜群です。　口に入れるととろけるような、丁寧にふっくらと焼き上げた　こだわりの極上うなぎを是非お召し上がりください。

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                    うな重御膳　特上

                    うな重御膳　特上

                    7,900円(税込)

                    ・天ぷら・肝吸い・香物・茶碗蒸し付　　※特上は、鰻の量が約1.5倍になります。　　※お昼も、夜と同じメニューをお楽しみいただけます。

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                    うな丼　※お昼限定

                    うな丼　※お昼限定

                    2,680円(税込)

                    ・肝吸い・香物付　　※「うな丼」はお昼限定です。