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鰻魚(第一/特別)
4200日元~
我們為我們的鰻魚飯感到自豪。與醬汁浸泡的米飯很相配。請品嚐經過精心烤製、入口即化的鬆軟口感的上等鰻魚。
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白燒(高級/特級)
3900日元~
白燒是可以品嚐到鰻魚原汁原味的菜餚。與蒲燒略有不同的多汁口感,以及因簡單而閃耀的工藝,是一款傑作。我們還提供頂級和特殊的蒲燒。
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馬木
1280日元(税込)
這是一道引以為豪的蒲燒菜,將雞蛋仔細地包裹在浸有大量高湯的雞蛋中。蓬鬆的雞蛋和鰻魚的完美結合,創造出濕潤柔軟的味道。
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精心烤製的鰻魚是一道精緻的菜餚。請盡情享受。
收到訂單後,將鰻魚蒸至飽滿,然後慢慢烤肉。請品嚐我們的工匠製作的鰻魚菜餚。
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我們提供各種精心挑選的鰻魚菜餚
鰻魚飯、鰻魚飯、白燒、蒲燒等烤製料理、肝串等鰻魚串、炸骨、宇久、鰻魚捲等鰻魚料理種類豐富。以及各種酒精飲料、小吃和甜點。
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鰻魚1號
4800日元(税込)
・吸肝・加香料
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鰻魚特別
7000日元(税込)
・香料吸肝 *特選的量約為鰻魚的1.5倍。
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鰻魚御膳第 1 部分
5700日元(税込)
・附天婦羅、肝湯、香料、蒸雞蛋餅
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鰻魚禦膳特輯
7900日元(税込)
・附天婦羅、肝臟湯、香料、雞蛋蒸 *精選鰻魚量約 1.5 倍。
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鰻魚飯 *僅限午餐
2680日元(税込)
・吸肝・加香料
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鰻魚飯上衣
5000日元(税込)
・吸肝・加香料
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鰻魚三吃特產
7200日元(税込)
・吸肝・加香料
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鰻魚水煮
2500日元(税込)
將高野屋引以為傲的鰻魚煮熟後做成汆鍋。如果你願意的話,可以搭配醬油和磨碎的紅葉一起享用。請您品嚐高野屋的招牌「鰻魚鍋」。
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白燒頂
4500日元(税込)
白燒是享受鰻魚真正味道的最佳方式。與蒲燒略有不同的多汁口感,以及因簡單而閃耀的工藝,是一款傑作。我們還提供頂級和特殊的蒲燒。
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蒲燒頂
4500日元(税込)
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肝串(一串)
490日元(税込)
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短串(一串)蒲燒
¥680(税込)
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短串(一串)白烤
¥680(税込)
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炸骨頭(鹽)
580日元(税込)
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炸骨(特製咖哩味)
600日元(税込)
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宇作
1180日元(税込)
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馬木
1380日元(税込)
這是一道引以為傲的蒲燒菜,將雞蛋仔細地包裹在浸泡大量高湯的雞蛋中。蓬鬆的雞蛋和鰻魚的完美結合,創造出濕潤柔軟的味道。
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魔芋醋
¥680(税込)
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什錦泡菜
¥680(税込)
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蘑菇和mozuku沙拉
880日元(税込)
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什錦天婦羅(2人份)
1480日元(税込)
・內容因庫存而異。・也可供1人使用。780日元(含稅)
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薯條
¥630(税込)
口感黏稠的油炸山藥。味道鮮美可口。
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梅花石英
500日元(税込)
將鯊魚軟骨切碎並與李子肉混合。
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松前醃鯡魚子
500日元(税込)
松前漬是一種北海道/北海道南部的傳統食品,由乾魷魚和海帶製成,與清酒很相配。
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鹽漬海螺貝類
550日元(税込)
具有令人難以抗拒的鬆脆質地的傑作。
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豆腐包炒款冬味噌
600日元(税込)
伏見味噌裹著炸豆腐烤。結合芝麻油的香味,讓你享受沒有任何苦味。
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鮪魚酒賊
¥650(税込)
據說這是一種即使偷酒也要一起吃的美味。經過陳釀和發酵,使其口感醇厚。
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霍亞這棉
¥650(税込)
由鹹鯛魚和海參棉製成的美味佳餚。
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來自廣島的美味單鹽牡蠣
800日元(税込)
用陳年鹽曲醃製的肥美牡蠣。這是一款充滿風味、甜味和鮮味的傑作。
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Ibigokago奶酪
1000日元(税込)
秋田特產的「Iburigakko」和奶油乳酪是絕配。
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三種美食拼盤
1000日元(税込)
高野屋引以為傲的美味佳餚。*有關內容請隨時詢問我們。
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吸肝
350日元(税込)
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蛋羹
480日元(税込)
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從新橋到銀座的路上,靜靜矗立著一座古色古香的房子。於2022年8月開業,平靜的氛圍和活潑的客戶服務很有吸引力。請品嚐精心烤製的鰻魚。
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您可以在雅緻的日式空間中放鬆身心。我們有可根據人數使用的桌椅和沙發式桌椅。
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還有一個半私人房間,最多可供4人使用。您可以舒適地放鬆,無需擔心周圍的環境,因為門簾是懸掛的。
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我們的工匠精心燒烤來自全國各地的鰻魚。
鰻魚現點現做蒸烤,香、肥、嫩。一旦你嘗試過,你就會上癮。
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【鰻魚高野屋銀座總店】2022年8月2日開業
古色古香的房子靜靜地矗立在東京的中心。輕鬆的氛圍,活潑的客戶服務。精心烤製的鰻魚是終極菜餚。請試一試。
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テーブル4名様 × 1
最多可容納 4 人的沙髮型桌椅
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テーブル4名様 × 1
最多可容納 4 人的半私人沙發式桌椅
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テーブル2名様 × 2
我們也有 2 人的座位。
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テーブル4名様 × 1
最多可容納 4 人的半私人沙發式桌椅
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テーブル4名様 × 2
最多可容納 4 人使用的一側沙髮型桌座(最多可連接 8 人)
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テーブル4名様 × 2
最多可容納 4 人的單側沙發式桌座
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テーブル4名様 × 2
最多可容納 4 人的單側沙發式桌座
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テーブル4名様 × 2
最多可容納 4 人的單側沙發式桌座
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一座古色古香的房子靜靜地矗立在東京市中心。2022 年 8 月 2 日開業
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沒有停車場,但附近有投幣停車場,可以開車前來。
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透過玻璃可以看到鰻魚是如何被烤的。請看看我們的手藝。
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使用精挑細選的國產鰻魚
鰻魚、鰻魚御膳、鰻魚丼、烤鰻魚、串燒、單菜等各種嚴選鰻魚料理。
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由工匠精心烤製
精心挑選的國產鰻魚經過蒸煮和精心烤製。請欣賞手藝。
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![[外賣] 鰻魚便當盒](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/rgwjuo4w/28616752/ivyb_w500h500.jpg)
[外賣] 鰻魚便當盒
您可以在家裡享用特製的鰻魚。這需要一點時間,所以請在訂購時儘早致電我們。
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![享受鰻魚[高野屋套餐]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/rgwjuo4w/31693273/jmt5_w500h500.jpg)
享受鰻魚[高野屋套餐]
[Unagi Kounoya Ginza Main Store] 可以品嚐到高野屋引以為豪的鰻魚的套餐。
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古色古香的日式空間
安靜的日式空間,您可以在這裡慢慢享用美食。有半包間和兩個人的座位,所以建議約會、紀念日和招待客人。
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最多8人可以使用
備有寬敞的沙發式桌椅。一組最多可容納 8 人。
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嚴選國產鰻魚,精心烤熟。
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請在平靜古樸的日式空間中放鬆身心。
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我們還提供各種特色飲品。
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我們對店面的裝修也很講究。
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我們期待著您的光臨。
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這是一家將於2022年8月2日開幕的鰻魚高野屋銀座總店。
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你可以把它帶回家。
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Unagi Takanoya Ginza總店菜單
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【享受高野屋引以為豪的鰻魚】高野屋套餐。我們匯集了各種鰻魚菜餚,如蒲燒、白燒和水燒。招待、喜慶、聚餐請用之。*2人以上的團體,請至少提前2天預約。
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【使用國產鰻魚】店裡的招牌上寫著今天的鰻魚的產地。通過與眼光獨到的鰻魚貿易商的合作,無論產地如何,我們都採購國產的優質鰻魚。
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您可以使用PayPay和各種電子貨幣,更加方便。請務必使用它。[信用卡] VISA、Master、JCB、Amex、Diners Club、Discover、銀聯 [電子貨幣] Suica、PASMO、ICOCA、SUGOCA、Hayakaken、TOICA、manaca、Kitaca、nimoca、iD、QUICPay+、Rakuten Edy [ 二維碼支付] 支付寶
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免費Wi-Fi已開始!店內現已提供免費Wi-Fi。
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適合與鰻魚搭配的各種清酒(*清酒是大份量)
本純米吟釀時白加藤吉平商店(福井縣)/Garyume Super Dry Sanwa Shuzo(靜岡縣)/Made Junmai Ginjo Megumi no Tomo Shimizu Sezaburo Shoten(三重縣)/Kamikimoto Junmai Ginjo Super Spicy Sakata Sake Brewery(山形縣)/純米乾新橋美人醉山本店(廣島縣)等有售
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另提供高級清酒(*用 Kiriko 玻璃杯盛放)
吉康特別純米木山正清酒釀酒廠(三重縣)/釀酒師山田久平地錦純米大吟釀造廠(石川縣)等稀有清酒也預定從時間到貨到時間了。
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【限量推薦】2款香檳
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家族經營的香檳酒莊“Pierre Mignon”的原創香檳,總部位於香檳區埃佩爾奈附近的勒布勒伊,已經傳承了五代。相戀已久的店主 Pierre Mignon 和 Dominique Bouchet 多次共同品嚐,打造出獨創的混釀。
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各種清酒(*清酒為大份)
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本純米吟釀時白加藤吉平商店(福井縣)/Garyume Super Dry Sanwa Shuzo(靜岡縣)/Made Junmai Ginjo Megumi no Tomo Shimizu Sezaburo Shoten(三重縣)/Kamikimoto Junmai Ginjo Super Spicy Sakata Sake Brewery(山形縣)/純米乾新橋美人醉山本店(廣島縣)等有售
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各種燒酒
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佐藤(小麥)佐藤啤酒廠/鳥海(大米)鳥海啤酒廠/Yoshisuke Red(馬鈴薯)霧島啤酒廠/富野寶山(馬鈴薯)西啤酒廠/天使的誘惑(馬鈴薯)西啤酒廠等
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中午,您可以享受與晚上相同的菜單。
嚴選國產鰻魚蒸熟後慢烤。我們與有眼光的鰻魚商合作,採購不分產地的優質國產鰻魚。
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Unagi Takanoya Ginza總店菜單
中午,您可以享受與晚上相同的菜單。*“Unadon”僅在午餐時段供應。我們引以為豪的鰻魚飯。與蘸醬的米飯很相配。請享用經過精心烤製直至入口即化的極品鰻魚。
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鰻魚1號
4800日元(税込)
・附肝湯和香料 *午餐和晚餐可享用相同的菜單。我們為我們的鰻魚飯感到自豪。與醬汁浸泡的米飯也很相配。請盡情享受將最上等的鰻魚精心烤成鬆軟入口即化的口感。
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鰻魚禦膳特輯
7900日元(税込)
・附天婦羅、肝臟湯、香料、雞蛋蒸 *精選鰻魚量約 1.5 倍。*午餐和晚餐可享用相同的菜單。
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鰻魚飯 *僅限午餐
2680日元(税込)
・肝湯和香料 *「鰻魚丼」僅在午餐時段供應。

